现在微波干燥机设备在干燥领域内可以说是应用的相当广泛的，在很多行业的干燥上都是使用的微波干燥机设备，相比起其它传统的干燥方式，微波干燥机设备的优点是十分的明显的，因此目前来说微波干燥机设备是被人们接受程度高的，也是受欢迎的。不过任何一种干燥方式都有自己的优缺点，相对于常规加热干燥方式，虽然微波干燥技术一直有着无可比拟的优势，但这种干燥方式是否也有缺点呢?

        微波干燥机设备穿透辐射，直接整体积加热物料从内部加热，较低的试验表面温度(温度梯度倒置)，瞬间功率/温度响应，在清洁环境下加热物料微波透明型物料很难被加热，不良热导体内部会形成大的温度梯度或导致非均匀加热。可控的能量(场)分布瞬时能量高度集中，优化功率—时间关系，提高产量及改进产品质量，可以遥控操作，过程自动化设备较为贵重、复杂，需专门设计在临界温度以上物料介电损耗迅速增加，快速加热(比常温加热快10~50倍)，快速干燥、排胶等不会引起开裂。降低过程成本(节省能耗、时间、空间、劳动力等)加热过快会导致“热斑”及“热失控”，试样温度难以测量。

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