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菲利特豆制品微波干燥杀菌设备特点

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菲利特豆制品微波干燥杀菌设备特点
时间:2019年5月16日 阅读: 664 次

        微波干燥杀菌设备适用于豆制品的杀菌干燥。其特点是:

微波干燥杀菌设备

        1、微波干燥杀菌设备干燥时间短、产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽。

        2、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到迅速、均匀加热和均匀干燥。

        3、干燥脱水的水气方向由内到外,所以微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。

        4、微波干燥杀菌设备是绿色环保设备,节能高效。微波是直接对物料进行作用,没有经过其他中间转换环节因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。

        5、便于控制,工艺先进。与常规方法比较设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥、杀菌中,无废水、无废气等产生,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益。并且设备的工作环境温度低,噪音小,极大地改善了劳动条件,又节省占地面积。

        6、低温杀菌保持营养成分和传统风味。微波杀菌是通过待殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75~80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。

        以上就是微波干燥杀菌设备的特点,不仅如此,而且微波设备加热迅速, 高效节能,加热均匀,安全无害,没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染,既不污染被加热物品也不污染环境。


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