微波干燥设备是我们生活中比较受大家欢迎的一类设备产品，因为它在很多领域都可以“展露头角”，让大家看到这类设备的好处，那您知道它在橘子皮行业的应用吗？接下来就为大家做简单的介绍。

        1、原料的选取和验收→鲜果去皮→橘子皮烘干至果皮发软→果皮翻反整形→恒温烘干→入库储存陈化;

        2、原料选用和验收：原料选用正宗要求无病斑、无病虫害、有光泽、质优;

        3、微波干燥设备选用鲜果取皮：用锋利小刀从鲜果底部纵向分割两刀(不伤果肉)呈不分离3等份后，剥落果肉留皮;

        4、烘至橘皮发软：将橘皮放置在橘子皮烘干机箱内，并用自制方形网格分层隔开，低温烘干1小时，使果肉发软;

        5、果皮翻反整形：从橘皮烘干机箱内将托盘上的果皮取出，将果皮翻反(翻反过程要注意，不要将果皮折断，保持果皮完整，保障成品率);

        6、恒温烘干：将翻反过的果皮均匀地放置在托盘上，将托盘放入橘子皮烘干机中，将烘干工作温度设定为45℃，恒温烘干7个小时，抽取样本称重。橘皮质量接近鲜果皮质量的25%，橘皮含水量约15%为成品。在烘干过程中，要注意使橘皮受热均匀，一般每隔2小时调换托盘一次，调换原则为上下前后，对角互换。