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有哪些东西不能放进微波炉里加热

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有哪些东西不能放进微波炉里加热
时间:2020年5月29日 阅读: 294 次

自从微波炉面世以来,虽然给予了我们许多方便,但是对于微波炉的传言却从来没有停止过。比如说我们可以经常听到的“微波炉加热食物致癌。”那么事实真的如此吗?又有哪些东西是不能放进微波炉里加热的呢?

有哪些东西不能放进微波炉里加热

有哪些东西不能放进微波炉里加热

一、有哪些东西不能放进微波炉里加热

午餐袋

纸袋,塑料袋和报纸都不能进微波炉。

可能产生有毒气体。

高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火!

酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶,黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。

它们真的是一次性的,而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。

鸡蛋

不要被网络迷惑了——用微波炉做白煮蛋会有麻烦的。

如果你想尝试,那做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。

泡沫塑料盒

请记住:泡沫塑料也是塑料。塑料不适合在微波炉内加热,——除非本身就标注着可以加热。

水果

有些水果可能可以承受高温,但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。一定要当心哦!

有金属装饰的盘子

金属遇热会产生反应,损坏你的微波炉(以及瓷制器皿)。

没盖盖子的番茄酱

千万不要放!会爆炸……像这样……

塑料容器

这类的容器大多数是用素髎做的,

我们已经知道塑料不能用微波炉加热。

但是那些特别标注可以微波炉加热的除外,多加注意。

辣椒

热辣椒中散发的化学物质,

会刺激双眼并灼伤喉咙。

这一点也不好玩。

随行杯

很多随行杯不适合放进微波炉。

如果是不锈钢制的,千万别放进去。

不锈钢可以保存热量,让咖啡和茶保持温暖,也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的,看看杯底说明,有没有注明可以微波炉加热。

铝箔

任何金属,就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉,会着火!

什么也不放

如果你让微波炉空转,可能会让微波炉整个爆炸。

因为没有东西吸收微波,

磁电管(让微波炉工作的部件)后会吸收微波,

然后把自己给毁了。

二、微波炉的传言误区有哪些

其实目前市面上大多数的微波炉专用塑胶容器多是PP聚丙烯材质,耐热与安定性都高,至于大家所担心的PVC聚氯乙烯在加热过程中可能会放出氯,基本上现在不会被拿来用作包装。

那么,既然这些微波材质都被认证过是安全的,是否代表怎么用都安全?答案是「不」。

重复微波安全吗?

不同的材质耐热程度也不一样,但是「不代表该材质可以重复耐热」! !因此菲利特会建议大家,用过的微波材质,就应该要丢弃,不建议重复使用,以免有毒物质的释放!

微波后封膜会变形?有毒?

其实物体受热会变形是正常的,物体本身受热就会「热胀冷缩」,特别是在一些微波食品密闭的情况下,被加热的水气以及空气就容易导致塑料变形,但是关键的还是在温度!

微波包装材料都有毒?其实温度才是关键

微波的塑胶包装材料是否会释出有毒物质的关键在于温度,如果按照包装上的建议来微波,就可以避免因为过热导致有毒物质的产生。

三、使用微波炉有哪些原则

微波炉健康原则:微波蔬菜保留较多营养素

反而有不少研究指出,从营养成分来看,微波烹调,或以蒸、炒、炖煮、汆烫等方法烹调,并不会造成差异,甚至微波烹调还可保留较多的营养素、产生较少的毒性物质。这是因为,微波本身并不会使食物产生变质,而是透过水分子震动摩擦生热使食物加热。

微波炉的原理是利用电能转为微波所产生的高能,将食物中的水分子摩擦生热以加热食物。微波的高频率及高渗透性,使得食物加热速度快,因而能保留较多营养素。 尤其是蔬菜,它利用蔬菜本身的水分去导热,没有营养素流失到水中的问题,像维生素C、硫化物、酚类化合物等水溶性营养素也就比水煮、汆烫时保留更多。

用微波炉加热食物很方便,但不建议用微波炉烹调调理包或微波食品。这类即食食品通常油、盐、糖分较高,不然就是自己再多搭配一些蔬菜,让营养比较均衡。

微波炉加热原则:渐进式加温

另外提醒,微波炉受热不是很均匀,好是以“渐进式加温”的原则使用微波炉。

微波炉的渐进加温法是指:如果加热一份蔬菜需要2分钟,那我会先加热1分钟,搅拌一下之后,再加热1分钟到需要的温度。这样渐进式的加热,既不会因为加得过热而产生有毒物质,也能帮助食物受热均匀。

微波炉使用器皿原则:塑料、美耐皿、保鲜膜、有颜色、金边的餐具绝不进微波炉

为避免加热过程中色料、毒素溶出,盛装食物的器皿好选择瓷器或是玻璃盒。切忌使用塑料、美耐皿,或是有颜色、有金属边的容器微波,更不可在上面盖层保鲜膜。

微波炉安全原则:保持一个手臂的距离

至于大家害怕的“辐射”,其实微波的电磁波能量很低,因此只要在使用时,保持成人一个手臂的距离,而且距离门缝远一点,就不致有被辐射伤害的危险。

另外不要直视微波炉运转时的光,以减少白内障的风险。

微波炉清洁原则:每次使用完,趁余温用湿抹布擦拭

微波食物后,打开微波炉,总是会有些食物喷溅在内侧。这时,建议先拔掉插头,趁有余温时,立刻用湿抹布擦拭每个角落,食物残渣较好清洁。

如果没有擦干净,食物附着在微波炉内,下次再加温时,这些残渣恐会产生碳化变质,或孳生细菌,那可就不妙了。

正确使用微波炉,减少高温烹调的时间,也是我们烹调食物的好方法。

有哪些东西不能放进微波炉里加热

有哪些东西不能放进微波炉里加热

以上就是我们为大家介绍的有哪些东西不能放进微波炉里加热的全部内容了,其实许多人对于微波炉的误解多半是因为它产生的电磁波,其实只要使用得当,就不会有什么太大的问题。


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