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微波烘干杀菌设备适用于粉状物料的烘干杀菌

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微波烘干杀菌设备适用于粉状物料的烘干杀菌
时间:2020年7月6日 阅读: 56 次

微波烘干杀菌设备适用于各种粉状物料的烘干杀菌,如:调味品、添加剂、鸡粉、辣椒粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、营养保健品等物料。微波烘干杀菌设备的微波杀菌功能是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波烘干杀菌设备对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。

微波烘干杀菌设备对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。

此外,微波烘干杀菌设备能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。微波烘干杀菌设备烘干杀菌时间短、速度快、灭菌均匀彻底;低温灭菌,产品不易结焦,能保持各种粉状物料的有效成分。

微波烘干杀菌设备能耗少,占地小,自动化程度高。微波烘干杀菌设备流水作业,操作简单、产量高、环保、杀菌速度快、杀菌均匀、可控性好。可24小时连续工作,微波泄漏量达到国ji标准,符合美国UL标准。


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