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金银花微波烘干杀青设备的好处有哪些?

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金银花微波烘干杀青设备的好处有哪些?
时间:2020年10月23日 阅读: 94 次

金银花微波杀青机,采用先杀青后烘干的工艺方法,快速高效,几乎不变色,不损失金银花的营养成分,有效的保存了金银花的外观与口感,而且还有灭虫杀菌效果,2017年金银花市场一片看好,目前连金银花的叶子也非常的火爆,刚好微波烘干设备对金银花叶子的快速烘干满足客户的需求,深受金银花加工业的青睐。 利用微波设备进行烘干金银花,可以一机两用,即可杀青,又可烘干。微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节失掉一部分水分,节省了烘干成本。
杀青作用杀青是茶叶、金银花、鲜花加工的第一道工序,杀青的目的在于利用高温破坏多酚氧化酶的活性,抑制其氧化红变,固定鲜叶翠绿的品质。杀青同时伴随着水分的蒸发,挥发低沸点芳香物质,显露清香。
微波杀青升温速度快,温度均匀,热效率高,杀青时间短,杀青品质高等特点。仅需要用电能就可以运行,对环境无任何污染。 微波作为一种新能量传递方式已在于我国多个省市用于茶叶和金银花杀青烘干,提高了茶叶品质档次,取得了明显的经济效益。 杀青完毕,再经微波烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀菌功能,经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。据我们实际测算,微波烘干4.6斤鲜花可出1斤干花,干出率比晾晒法高出8%。
郑州菲利特智能装备有限公司金银花微波杀青机通过了中国知识产权局审核并颁发了相关证书。并且结合微波杀青机经过多久设备改造的试验,总结出高效益低成本的微波杀青烘干专利工艺。
对于金银花加工行业我公司做了大量调查,从农户和种植基地出发,打破了人们以往对微波杀青烘干机价格高,效果差的局面。 设计出金银花系列标准化微波杀青烘干机,包含带式和小型箱式两大规格15个型号的设备。 批量化生产以降低设备成本和售价,以箱式小型杀青烘干设备为例,杀青效率高达100斤一个小时,配合我公司提供的微波杀青烘干工艺(随机附送)可以为客户节省前期投入成本和生产成本。
总结:微波干燥设备可以使鲜金银花中的氧化酶活性得到抑制,延长茶叶摊放时间而且不变红梗黑梗,从而获得很好的成品茶叶的卖相。微波杀青机不需要预热,通电即用,可以快速使茶叶升温到杀青温度,钝化其中酶活性,有效提高茶叶卖相色泽。


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