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微波干燥设备在菊花中的应用

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微波干燥设备在菊花中的应用
时间:2020年10月28日 阅读: 104 次

随着农业产业结构的调整,菊花种植面积逐年增加,就种植业而言,今后主要是向标准化、无公害种植和原产地保护方面发展,而加工业则主要是变革传统粗放加工工艺,探索先进菊花加工干燥方法。
在先进干燥技术研究的基础上,提出将低温热风循环干燥技术与真空干燥技术相结合,克服了各自的缺点,将大大提高菊花干燥效率,降低能耗,提高菊花干燥品质,提高菊农收入,增加政府税收。农作物秸秆等废弃物随意焚烧,造成环境污染,能源浪费的问题,多年来一直是亟待解决的问题,本项目以秸秆、稻壳等农林废弃物为菊花的干燥提供能量来源,改变以往单纯依靠电能,价格太高的现状,既解决环境污染又能为菊花干燥提供能源,降低企业成本,可谓一举多得。
菊花干燥技术有微波气流式,热风气流式等等。微波气流式干燥技术先进行微波干燥,由于菊花的花瓣较薄,所以干燥时间不能过长,而且微波干燥具有自动平衡的作用,使菊花头部强化加热避免菊花的表面硬化,同时菊花的含水率降低,这样微波工艺阶段不仅起到杀青灭菌的作用,还起到初步干燥的目的,在微波干燥后进行气流干燥,干燥时控制菊花堆放的高度,在干燥箱内,利用强大的热风气流,带走水分,从而不仅起到干燥的目的,且能够操持菊花的色、香、味、形等品质不变。


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