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微波茶叶烘干机的使用说明

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微波茶叶烘干机的使用说明
时间:2020年11月4日 阅读: 98 次

众所周知茶叶的烘焙过程是相当复杂的,茶叶的烘焙技术也是很有讲究的,当茶叶从茶树上刚采摘下来的时候需要先进行干燥烘干处理,以免茶叶中的水分导致茶叶变质,导致茶叶变得劣质,所以茶叶微波干燥烘干环节是很重要的。
微波茶叶烘干机利用微波加热原理,茶叶在加热升温过程中加热、脱水、软化组织、挥发青草气味、纯化酶的活性、外表色泽翠绿。设备设计合理、结构紧凑、性能可靠、操作简单、维护方便与传统的茶叶杀青、干燥方法相比具有以下优点:
1、加热速度相当快:微波干燥设备是直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统的茶叶烘干必须有一个预热过程,降低了工作效率,增加烘干的时间,从而导致茶叶的品质降低。一个预热过程,降低了工作效率,增加烘干的时间,从而导致茶叶的品质降低。
2、节约劳动成本,增加工作效率:本设备采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工作环境差,整个杀青干燥需5-6人。
3、茶叶丰富的元素流失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能最大限度地保留茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。
4、茶叶受热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀,易产生外熟内生,外干内湿。
5、保证茶叶的品质:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,同时由于水份蒸发速度快,保证茶叶的品质,避免物质的流失。另外微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能,微波特别对夏、秋茶,去除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法替代的。
6、环保无公害:环保是第一,微波茶叶烘干机、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音。
目前市场上大都采用新型的茶叶烘干设备了,均比传统的制作要好,在杀菌处理、烘干的过程都有明显提高,便于贮藏、在市场上很受消费者欢迎。


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