微波盒饭加热机集中采购快餐原料；厨房统一加工；工业化、标准化的制作环节；先进设备的检测手段；合理的营养配比；饭菜集中加热，效率高节省人工；集中快速微波加热后，确保从保存配送到食用完毕整个过程中饭菜品质不会起变化，可以说微波技术是盒饭热量质量的重要保障。
微波盒饭加热机的主要的特点：
1、加热迅速
微波加热是与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料的本身成为发热体，不需要热传导过程。因此，尽管是热传导性较差物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。
2、加热均匀
无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
3、节能高效
由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。
4、防霉、杀菌、保鲜
经设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生，消毒灭菌速度快，加热均匀性好等特点，本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。微波快餐盒饭回温杀菌设备。
微波盒饭加热机同时存在杀菌功能，一机两用；由于微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了加热杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的选择。