微波在食品工业中应用很广泛，随着食品工业的迅速发展和人们消费水平的提高，粉状调味品的应用量也不断增加，作为环保先锋的微波干燥机得到了广大市场的认可。在调味品生产中，微波更发挥越来越重要的作用。
调味品加工采用微波干燥机，不仅确保了产品质量，降低能耗，提高产量同时物料经过微波干燥机处理后，激活了产品的潜在香味，使得加工出来的调味品香味更加浓郁，增加了产品销量，深受客户青睐。
粉状调味品是一种重要的食品原料，应用范围很广，其分类方法很多，按原料来源和生产方法划分，可分为天然型和反应型，而反应型又可分为天然反应型和化学合成型；按口味划分，可分为甜味型、咸味型和甜咸兼用型。常见的粉状调味品包括：鸡精；咸味粉末香精；牛肉粉、猪肉粉、羊肉粉等畜肉调味粉；鸡肉粉、鸭肉粉、鹅肉粉等禽肉调味粉；虾肉粉、鲍鱼粉、蟹肉粉、鱿鱼粉等水产品调味粉；水解植物蛋白粉；水解动物蛋白粉；水产品酶解提取物；畜禽酶解提取物；动物骨提取物；酵母提取物；牛肉香精、猪肉香精、鸡肉香精、鸭肉香精等粉末状咸味香精；香芋粉、烤鸡粉、咖喱粉、麻辣粉等复合调味品；辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等香辛料；味精；火腿精；醋粉；酱油粉；甜味粉末香精。
使用微波干燥机对粉状调味品进行干燥、杀菌，与用锅炉烧煤、以蒸汽干燥相比，能耗和综合成本更低，符合低碳经济的发展要求。因为，用蒸汽干燥杀菌，需要购置锅炉及其他辅助设施、消耗煤，还要配置更多的工人。不仅能保证粉状产品和生产环境的卫生质量，还能防止物料洒落、减少浪费。粉状物料由于比重较小、体积较小，在不断运行的传送带上运动时，会洒落到传送带下面，后果是既会造成浪费，又会影响设备的卫生，严重时，还会损坏微波设备、影响设备的正常运转。防止粉料洒落装置，则可有效避免粉状调味品在隧道内洒落现象的发生。

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