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微波干燥机烘烤技术处领先地位

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微波干燥机烘烤技术处领先地位
时间:2021年4月13日 阅读: 453 次

随着市场对高端食品和农副产品的需求越来越广泛,微波真空干燥技术的应用前景也充满无限光明。微波干燥机在使用过程中用户可根据待处理材料初始与最终含水量之差及产量的要求来估算所需的微波功率。并根据微波设备的投资费用估计初建成本,从而计算经济效益。多数情况下由于应用微波后的节能效果突出,直接效益十分明显。
微波干燥不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点。据了解,微波干燥机在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面,都具有积极的意义,因而在食品工业和农产品加工业中具有广阔的用武之地。
由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快,对含水量在30%以下的食品,干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状,由于物体的介质内外同时加热,物料的内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热中出现外焦内生的状况,使干燥质量大大提高。微波干燥机在微波烘烤设备中取得了良好的市场效益,这与之所带来的经济效益是密不可分的,其经济效应无论是在能耗率、生产率、劳动力、产品质量、占地大小、生产劳动条件、运行费用及技术水平等方面,微波干燥机烘烤技术均处领先地位。
微波干燥机具有下列显著优质、高效、节能、环保的特点:
干燥速度通常提高数倍以上,生产效率大幅提高;
干燥能耗通常降低50%以上;
实现物料的无污染和均匀干燥,同时可大幅降低干燥温度;
实现安全洁净生产。
微波干燥机已在轻工业、化工材料工业、食品与农产品加工业等行业得到了广泛应用并表现出了显著的优越性。微波干燥无疑是适应新产品要求的一项新技术。


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