黑燕麦烘干机选用微波是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂,过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。

微波黑燕麦烘干设备特点：

1.微波烘干时间短,烘干温度低,烘干均匀,产能大。

2.选择性加热。物料中含水量高的部分吸收微波功率多于含水量较低的部分。

3.烘干的同时可杀菌,防霉,杀虫,所以微波烘干设备可以做到一机多用,缩短了工艺流程。

4.安全环保节能,效率高。用电安全环保,即开即停,无“三废”产生。另外微波干燥是直接对奶酪进行整体加热干燥,因而除电能转换成微波能有能量损失以外,微波加热没有额外热能损失,炉内的空气温度只有40~50度左右。因此用微波干燥热效率较高,生产环境也明显改善。

5.工艺先进,连续生产。微波烘干功率可调,速度可调,即开即停,无热惯性,无辐射,使用寿命长。设备采用特种四氟带输送物料,可全年365天无休连续生产。