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挂面条微波烘干机精准控温有杀菌灭虫功效

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挂面条微波烘干机精准控温有杀菌灭虫功效
时间:2021年7月5日 阅读: 276 次

微波挂面烘干机替代传统的烘房干燥,精准的控制烘干温度湿度,烘干出来的面条不会产生酥面,同时实现杀虫卵、杀菌的功能,延长保质期,且有投资少,耗能低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内推广。

微波设备配套设施少、占地少、操作方便、可连续作业,便于自动化生产和企业管理(可通过PLC编程控制、温度可调)。

微波干燥工艺的能源利用率较高,这是因为微波的热量直接产生于湿物料内部,热损失少,热效率高无环境和噪音污染,可大大改善工作环境。

与传统干燥方式(热风,蒸气,电加热等)相比,微波干燥具有下列显著“优质、高效、节能、环保”的特点:

1、选择性加热,均匀彻底

微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外温度一同达到要求值,做到均匀加热和均匀干燥,实现物料的无污染,所以微波干燥、杀菌、比常规热力干燥、杀菌更加均匀、彻底。

2、时间短,效率高

微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波穿透物体内部,里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热,大大缩短了干燥时间。干燥速度通常提高数倍以上,生产效率大幅提高;

3、节能高效

微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,隧道内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善, 微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等,设备结构紧凑,节约厂房空间,投资少、效率高。干燥能耗通常降低50%以上;

4、低温处理,保持营养

微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。

5、工艺先进,易实现自动化生产控制

微波干燥设备操作简单,便于控制,没有热惯性,能应用PLC人机界面对加热处理过程进行编程自动化控制,确保连续化生产。减少生产操作人员,降低人工成本。

6、采用红外、热电偶测温仪和湿度测量仪,对窑炉内部温、湿度进行测定,并实现全程精确控制;


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