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辣椒面烘干设备-烘干房与连续式微波干燥设备对比

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辣椒面烘干设备-烘干房与连续式微波干燥设备对比
时间:2021年7月17日 阅读: 254 次

辣椒作为深受人们喜爱的调味品,,不同的辣椒烘干房因为产量的不同,价格也会有很大的差别。另外,烘干房所配套的热源方式、热源大小以及烘干房材质的差别也会直接影响到辣椒烘干房的价格。辣椒烘干房可分为两类:一类是超小型的辣椒烘干烤箱,另一种是中型烘干产量的辣椒烘干房。为公司生产的微波干燥设备经微波烘干后的辣椒产品能够保持原有的色泽、鲜亮度、口感、营养成份,其效果都优于其它的干燥杀菌设备,并能延长产品的货架期。在这方面我公司已有多年的实践经验,曾做过许多类似的设备用于生产当中,并得到了用户的认可与肯定。

辣椒整体烘干适合烘干房,辣椒面适合连续式微波烘干。不同物料形状需要选用不同的烘干设备来进行合理烘干。

时间短、速度快:常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时, 表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。


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