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金银花微波烘干设备让食品安全走上新的台阶

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金银花微波烘干设备让食品安全走上新的台阶
时间:2021年9月13日 阅读: 116 次

微波烘干设备可以用于干燥金银花来使用,利用微波加热的原理。微波频率从300MHz-300GMHz的电磁波,其方向和大小随时间作周期性变化,微波与物注直接作用,将超高频电磁波转化为热能的过程就是微波加热原理。水是强烈吸收微波的物质,物料中的水分子是极性分子,在微波作用下,其极性取向随着外电磁场的变化而变化,915MHz的微波可使水分子每秒运动18.3亿次,致使分子急剧磨擦、碰撞,使物料产生热化和膨化等一系列过程而达到微波加热目的。

因此,金银花中的水分得以迅速吸收,从而达到烘干的目的。金银花微波烘干设备,在烘干之间会先进行杀青,利用金银花自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青之后的金银花保持原本的颜色,而在这杀青环节就能失掉一部分水分,节省了烘干时间及成本。并且我们微波金银花烘干机在烘干过种中同时可以达到杀菌效果,这是以往各种烘干方法都无法比拟的优势。

决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖酸(DNA),是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。

微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡;生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细菌结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。

足够强的微波场可以导致氢键松驰、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变,甚至断裂。经微波烘干设备烘干的金银花,干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变营养成分,可达到食品QS认证要求的卫生标准。并且出品率高,基本上4斤鲜花就能出1斤干花。这种微波金银花烘干机还可为客户量身定做,用户根据自身的投资条件,产能,场地大小,工作时长来选择合适的设备。

金银花微波烘设备,还可以烘玫瑰花,薄荷,熏衣草,康乃馨,茶叶等物料。微波烘干机的问世给烘干设备带来了质的飞跃,也将让食品卫生安全走上新的台阶。


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