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热泵烘干让食品保持更好的品质

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热泵烘干让食品保持更好的品质
时间:2021年12月17日 阅读: 141 次

烘干是人们在日常生活和工作中司空见惯的步骤,热泵烘干机作为一种节能环保的设备,与传统的自然晾干、燃煤燃油等干燥方法相比,节能省力效果显著。同时,随着热泵烘干智能操控技术的出现,各种食品所需要的温湿度、时间、风速、风量等特性都可以进行智能调整,让食品保持更好的品质。

那么,热泵是什么?热泵实质上是一种热量提升装置,热泵烘干机是利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体)。

与国外先进国家相比,我国热泵干燥研究起步晚,目前尚处于起步阶段。热泵烘干机组不仅可以从空气中吸收热量,而且能够对机组运行过程中产生的热量进行废热回收。业内专家指出,在我国东北等寒冷地区,秋冬季节空气中的能量基本无法使用或效率极低。而热泵干燥组主要能量来源于废热回收,可以很好的提高药材等产品的干燥效率。

传统的热泵干燥机基本是开环干燥,随着大家对干燥品质的关注,以及国内环保政策的陆续出台。如2018年第一弹的“环境保护税”政策实施,给高污染高耗能企业增加了压力,节能环保的药机设备也成为医药制药行业的迫切追求。闭环除湿热泵烘干机因其低能耗、高品质等众多优点,已经成为一个新的趋势和热点,并逐渐取代传统开环热泵烘干机,广泛用于药材、农产品、木材、果蔬、纸管、污泥等烘干。

“目前,市场上做热泵烘干的企业有400余家,然而做的好的品牌并不多。其中市场认可度高,颇具特色的企业更是稀少。”业内人士表示,国内热泵烘干机市场不断发展,但品牌力度还待提高,创新能力亟待增强。

据了解,我国热泵烘干机市场由于门槛低,政策支持力度大,不少药机企业进行投资生产。但总体来看,热泵烘干机设备中小品牌居多,尚未形成系统化规模。并且,由于药材、农产品市场需求复杂,不同产品的烘干工艺要求都有所不同,能满足不同需求高性能的热泵烘干机为少数。此外,热泵烘干机还存在价格昂贵,虽然节能却不省钱的缺陷,对中小型药材生产厂家而言或是一笔不小的费用。

面对费用昂贵问题,广东省某企业为满足药材农产品等行业需求,推出创新型商业模式,按合同交易“先交货后付款”,帮助客户实现资金问题,利于双方更多的合作。


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