利用微波杀菌技术有效控制面粉菌落总数的探讨

在面粉生产与储存过程中，微生物控制是保障其食用安全与品质稳定的关键环节。菌落总数是衡量面粉卫生质量的重要指标之一。传统热力杀菌方法虽有一定效果，但可能存在受热不均、影响面粉品质等问题。

新闻资讯 2025-11-13 ( 9 )

以“快”制胜：微波灭菌技术在食品加工中的应用

在追求高效与安全的现代食品工业中，微波灭菌技术以其显著的“快速”特性，成为一种备受关注的物理加工手段。这一特点不仅提升了生产效率，更对保障食品品质带来了积极影响。

新闻资讯 2025-11-13 ( 9 )