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微波真空干燥五大特点

微波真空干燥技术是将微波干燥技术与真空干燥技术相结合的技术,因而,微波真空干燥技术除了具有微波技术所具有的干燥速度快、杀菌、能量利用充分、安全无害等特点

农产品的微波干燥特性

多数果蔬都采用热风干燥方法进行脱水,但普遍存在干燥速度慢、干燥时间长、产品品质差等问题,微波真空干燥是指在真空条件下利用微波能进行物料的干燥加工,可实现物料的快速低温干燥,防止物料的氧化反应,有效保持其色、香、味、形和营养成分,提高产品品质。

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