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工业微波干燥设备生产厂家
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微波解冻是指制品的温度由冻藏温度提高到一一个较高的温度但仍然低于冰点，而不是升到环境温度，此时制品不再是冻结的固体，可以用于加工切割操作。
微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将冻结食品解冻的方法。传统的冻结食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。
微波解冻是利用微波能量加热食品中的水分子,使其温度迅速升高,从而达到解冻的目的。微波能量能直接作用于食品,使其内部和表面同时受热,加速冰晶的融化。
在食品加工和餐饮行业的流水线上，时间的价值常常以秒计算。传统解冻方式——无论是耗时漫长的自然解冻，还是容易导致表面熟化的流水解冻——都已成为制约生产效率与食品品质的瓶颈。微波解冻设备的出现，正悄然改变这一局面，为食品工业带来了一场静默的革命。
