热风微波真空组合干燥技术是根据物料在不同干燥阶段水分含量及组织机构等特性的变化情况,依照优势互补原则,分阶段进行的一种干燥技术。
微波干燥是一种新型的干燥方式。干燥时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快,对含水量在百分之三十以下的食品,干燥速度可缩短上百倍。
在先进材料领域,勃姆石(γ-AlOOH)作为一种重要的前驱体和功能材料,其微观形貌与颗粒特性直接决定了最终产品的性能。传统的勃姆石干燥方式往往面临能耗高、周期长、且易导致颗粒硬团聚的难题。而微波烘干技术的引入,不仅极大地提升了干燥效率,更展现出其独一无二的价值——在干燥过程中实现显著的颗粒破碎效果,为勃姆石的后续应用打开了新的局面。
以生鲜淡水鱼为原料,经处理、调味、烘烤、碾压、拉松等工艺流程而制成的凡味淡水鱼片,以其制作简单,营养丰富,风味良好,便于携带等优点,受到厂大得费者的톱爱,同时也解决了鱼产品淡旺两季供货不均的问题,提高了鱼产品的经济价值与社会价值,促进了淡水鱼产业的发展。
当微波加热应用于食品工业时,在高频电磁场作用下,食品中的性分子(水分子)吸收微波能产生热量,使食品迅速加热、干燥。水和一般湿介质在一定的介质分压作用下,对应一定的饱和温度,真空度越大,湿物料所含的水或湿介质对应的饱和温度越低,即沸点温度低,越易汽化逸出而使物料干燥,真空干燥就是根据这一热物理特性,在真空条件下将气相中的低压水蒸气及空气等含量较少的不凝结气体,借真空泵的抽吸而除去。
目前,国外微波干燥技术已在轻工业、食品工业、化学工业、农业和农产品加工等领域得到应用。具体在造纸、陶瓷、木材、食品、沥青、污水处理、表面活性剂、香料、矿石、药物、混凝土、涂料、油漆等方面进行研究和应用。
在一条年产5000吨的氧化铝球铝粉体生产线上,干燥工序的瓶颈一直制约着整体产能的提升。该企业原先使用传统电热烘箱,不仅耗时长达24小时以上,且产品经常出现外干内湿、局部黄变等问题,严重影响成品率。在引入我司的连续式微波烘干设备后,这些问题得到了根本性的解决。